Il CANALOTTO si trova sui Nebrodi, una vasta area montuosa con una bellezza naturale incontaminata, ricca di storia e di una integra cucina tradizionale, a base di suino nero dei Nebrodi, formaggi locali e miele d’ape nera sicula. Il territorio dei Nebrodi è una meta turistica molto apprezzata grazie alla sua combinazione unica di elementi naturali, culturali e gastronomici di alta qualità.
La struttura offre alcune camere molto confortevoli e una personal SPA davvero deliziosa. Il ristorante annesso alla struttura si caratterizza da una serie di portate che esprimono al meglio il territorio
Fra le varie pietanze proposte un ottimo Tortino di funghi porcini su vellutata di porri” e un agnellino al forno con patate e pomodorini datterini.